烤箱料理

威士忌酒釀葡萄乾肉桂捲（少糖家用小烤箱版

適合胃無法吃太甜的饕客

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、酒釀葡萄乾、無鹽奶油、鮮奶、肉桂粉、全蛋、白糖

奶油南瓜肉餅- 烤箱版

這款簡單的南瓜肉餅帶著獨特的味道, 有一點點的堅果香和類似紅棗的甜味, 肉餅多汁有彈性, 當一道菜或是夾在漢堡包裡都很美味. *...

食材：切塊的奶油南瓜、牛絞肉 (1包 )、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、楓糖、洋蔥粉、白胡椒粉、蔬菜油、麵包粉、水、日式香鬆

蒜烤蔬果

鹽巴和黑胡椒的簡單調味，加上蒜片一起經過烤箱的低溫烘烤，提升了蔬果的甜味和蒜香，表面焦香、內裡又保有水份，口感層次豐富。 簡單作法...

食材：節瓜、牛番茄、鹽巴、蘑菇、黑胡椒、刀、蒜頭、橄欖油、砧板、烤盤、鋁箔紙、矽膠刷、烤箱、隔熱手套

古巴炸薯球-烤箱版

烤好的薯球非常香，不僅中心柔軟，香脆的表皮吃起來還會咔滋咔滋的響呢！ *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://no...

食材：冰過的薯泥、火腿薄片 (切成小片)、雞蛋、紅蘿蔔絲 （切碎）、日式麵包粉、青蔥 (切成蔥花)、鹽/調味鹽、美奶滋 （也可不加）

【無麵粉無烤箱】黑巧克力蛋糕

十八歲這個幾乎一無所有的年紀，一個人出國打工遊學最主要考量的便是如何精打細算，並且以最便宜的成本做出美食。 這個巧克力蛋糕只要每...

食材：蛋、85%黑巧克力、砂糖

小烤箱自製豬肉乾(影片食譜）

由於豬肉乾是“奢侈品”，越賣越貴，除了新年都比較少吃。自己动手做经济实惠，製作輕鬆，味道和外面賣的非常相似。 影片食譜☞ htt...

食材：豬肉碎、黃糖、生抽、黑醬油、耗油、紹興酒、魚露、鹽、五香粉、胡椒粉、蜜糖

小烤箱 無糖版 寶寶地瓜小饅頭

完全無添加糖

食材：片栗粉、蒸熟的地瓜泥、配方奶or母奶or鮮奶、常溫蛋黃

不用烤箱之香煎洋芋片

外面洋芋片一包一包很便宜我知道，不過翻到包裝背面一看…我到底是吃洋芋片還是吃調味料阿😱 偶爾嘴饞想吃洋芋片那就自己動手做吧！雖然...

食材：馬鈴薯、奶油、鹽巴

檸檬小蛋糕

古早味的檸檬小蛋糕，以檸檬巧克力包裹著檸檬風味的海綿蛋糕，從裡到外充滿著酸甜的檸檬味！

食材：無鹽奶油、鹽、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、萊姆酒、檸檬巧克力

烤牛肉片

都吃了一半才想到要拍照XD 因為是自己吃就沒擺盤，賣相不好，但味道真的沒問題... 肉汁很下飯，拌飯拌麵都很好👍 烤肉片速度很...

食材：牛肉片（超市有賣）、鹽、鋁箔紙、黑胡椒粉、家庭用小烤箱、橄欖油

［免烤箱］水果千層蛋糕🍰

下午甜點的好選擇♡ 搭配初冬酸酸甜甜的草莓、奇異果及香蕉，19層千層蛋糕順口不甜膩地一次入口，一起享受這一刻滋味吧♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)...

食材：蛋、細沙糖、動物性鮮奶油、全脂鮮奶、草莓🍓、奇異果🥝、低筋麵粉、香蕉🍌、沙拉油/葵花油

葡萄乾餅乾、原味餅乾（小烤箱）

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、葡萄乾、雞蛋

雞胸蔬菜餅，烤箱減肥餐（影片）

製作影片 https://youtu.be/JedwjuubKxw 不用再吃水煮雞胸肉跟水煮蛋了。只要簡單組合，雞胸也有好滋味。製...

食材：雞胸、高麗菜、雞蛋

雞蛋布丁(鍋子/ 電鍋/ 烤箱版本)

嘗試了各種方法之後整理出來的布丁做法，一次整理了鍋子、電鍋和烤箱三種不同的版本。 同場加映: 咖啡布丁

食材：水、糖、牛奶、蛋黃、即溶咖啡粉、蛋

免油炸低脂仿炸雞

運用早餐玉米脆片，免油炸一樣可以烤出酥脆多汁的仿炸雞。完全不油膩。

食材：玉米脆片、去骨雞胸肉、無糖原味優格、鹽巴、紅椒粉、橄欖油、麵粉、雞蛋

*檸檬風味烤雞*酸酸甜甜軟嫩多汁

檸檬風味烤雞 肉質軟嫩多汁，皮又脆又香 簡單輕鬆製作美味烤雞 醃漬雞肉烤前盡量醃4小時以上比較入味哦，不過這次因為時間問題只醃半...

食材：去骨雞腿肉、橄欖油、蜂蜜、醬油、檸檬汁、義大利香料（可無）、黑胡椒

《烤箱幫幫忙》咖滋脆皮燒肉

脆皮燒肉是許多朋友去港式燒臘店必點的品項😋～ 酥脆的外皮配上鹹香的肉堪稱白飯殺手🍚🔪～ 也是夏天不想在廚房站太久的另一選擇😅～...

食材：帶皮豬五花肉、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒