烤箱料理

烤箱料理-免炸香酥魚排

鯛魚排的另一種變化！ 不需要油炸也能做出香酥的口感唷～ 配合烤馬鈴薯條也可以做出經典的炸魚薯條料理～有機會再分享烤馬鈴薯條的食譜☺️

食材：鯛魚排、全蛋、市售麵包粉、太白粉、米酒、鹽、胡椒、蒜泥、香料

烤箱簡易煎蛋

在外沒有廚房，又想吃荷包蛋，油煙、味道不重!善用烤箱也能做出油煎口感

食材：雞蛋、熱狗、奶油、油

港式蜜汁🔥叉燒飯 簡易。烤箱料理

在家中也可以做出美味的港式叉燒，不用擔心吃到任何添加的色料，安心吃用！晚上就來港式叉燒飯 ！

食材：梅花肉、叉燒醬 或 海鮮醬、紹興酒 或 玫瑰露酒、五香粉、蜂蜜 或 蜜芽糖

迷你溫莎麵包（小烤箱）

之前掀起一陣熱潮的溫莎麵包，看起來真的很好吃的樣子，看了其他小廚們分享好像不會太難，就來試試看純手工和小烤箱能不能也成功哦～嘗試完...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、白砂糖、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、隔水融化無鹽奶油、糖粉

初學者也上手之檸檬香起士蛋糕（免烤箱）

哇‼️很誇張，吃起來和知名提拉米酥店—黑岩優格乳酪蛋糕不相上下💢快哭啦🤪

食材：消化餅、Costco有鹽奶油、菲力奶油乳酪1塊、蛋、檸檬汁、砂糖、低筋麵粉

蒜片烤雞腿（小烤箱成大廚）減脂塑身

食材：雞腿、蒜頭、黑胡椒粉、鹽巴、義式迷迭香、羅勒葉

簡易烤箱早餐-烤起司蔥蛋

快速、簡便又美味營養

食材：雞蛋、起司、鹽、蔥花、黑胡椒、橄欖油

烤茄子佐芝麻香菜青醬

🍆揮別營養午餐軟爛茄陰影🍆 記得小時候學校的茄子都很可怕，醬色油光不說，質地還黏呼呼的，這導致我一度很討厭茄子😣後來就改用烤的，佐...

食材：水茄子（普通長條狀的亦可）、鹽、芫荽碎、黑胡椒、大蒜碎、麻油、檸檬汁、白芝麻粒（裝飾用）

免烤箱簡單手作~芝麻豆腐布丁(影片食譜)

這個芝麻豆腐布丁其實是要做給女兒吃的，但不加糖的話也很適合當寶寶的副食品唷 (牛奶改成配方奶) ! 而且做法簡單又快速，只要準備豆...

食材：嫩豆腐、牛奶、芝麻粉、砂糖 (可依個人喜好調整甜度)

無烤箱巧克力脆餅

沒有烤箱也能做餅乾？ 巧克力的苦甜帶上穀片的香甜 意外給你香脆好滋味

食材：IKEA黑巧克力片、IKEA牛奶巧克力片、雀巢蜂蜜穀片

自製四季豆乾(烤箱版)

蔬菜吃不完快壞掉了怎麼辦？那就把它做成乾吧！ 其實蔬菜經過乾燥後，蔬菜的美味就會被濃縮，營養價值也會提高，且還非常容易保存！ 而蔬...

食材：四季豆

抹茶乳酪蛋糕(免烤箱)

影片:https://www.youtube.com/watch?v=zDqpfGmG7-A

食材：餅乾粉、融化無鹽奶油、室溫軟化的奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、優格、抹茶粉、吉利丁、冷水

布朗尼優格蛋糕~超簡單，零失敗輕鬆做出好

簡單的配方，加入適量的自製優格， 一鍋到底超簡單， 烤好後的布朗尼的口感~表面薄脆， 內層濕潤鬆軟，微甜且香氣十足！ 大人小孩都喜...

食材：苦甜巧克力鈕、奶油、防潮糖粉、過篩低粉、山水氣炸烤箱、雞蛋、深烤盤、自製優格、烘焙紙、香草精、碎核桃或堅果、鹽

自製紅蘿蔔乾(烤箱版)

蔬菜吃不完快壞掉了怎麼辦？那就把它做成乾吧！ 其實蔬菜經過乾燥後，蔬菜的美味就會被濃縮，營養價值也會提高，且還非常容易保存！ 而蔬...

食材：紅蘿蔔

義式烤雞翅（小烤箱料理）

我用的是不可控溫小烤箱。

食材：雞翅、白酒、蒜（切碎）、辣椒（切碎）、鹽、義式綜合香料、黑胡椒

匈牙利紅椒檸檬烤雞胸

🐔懶做菜就讓這雞來去冰箱睡一晚🐔 喇完丟冷藏、鋪平再丟烤箱，完全不用顧，根本懶人福音沒有之一！醃料裡的匈牙利紅椒粉不僅增添香氣，更...

食材：雞胸肉、植物油、檸檬、匈牙利紅椒粉、洋蔥、大蒜

生酮版免烤箱OREO 起司小蛋糕

OREO 起司蛋糕也在甜點中佔有一席之地，所以順手做了一下。 沒什麼技術的甜點，很容易上手，想吃的酮友可以做做看。

食材：馬卡龍用杏仁粉、無糖黑可可粉、奶油乳酪、赤藻糖醇、椰子鮮奶油（可用鮮奶油代替）、生酮OREO 餅乾、椰子粉、椰子油（或奶油）、海鹽、無鋁泡打粉、酪梨油（或椰子、橄欖油）、蛋