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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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流行很久的玫瑰檸檬塔,在家自己做一點也不難! 冰箱裡的檸檬越來越多,趕緊拿來做些檸檬塔🍋,當作夏季午後茶點再適合不過了!
食材:直徑約7公分圓塔模、無塩奶油、糖粉、檸檬汁、塩、檸檬皮屑、蛋白、全蛋液、細砂糖、香草精、全蛋、中筋麵粉、杏仁粉、吉利丁片
很多職業婦女覺得自製麵包很費時,這個食譜用中筋麵粉來操作,減少發酵等待時間,也能按家人口味調整,不論週間或週末來料理,都能輕鬆優雅...
食材:中筋麵粉、速發酵母、奶粉、細砂糖、鹽巴、全蛋、牛奶、奶油
韓國麵包 是一款方便快速 不用麵糰顧及是否有筋性 很適合烘焙新手 或是忙碌的媽媽來操作
食材:韓國麵包粉(德麥)、高筋麵粉、奶粉(可略)、大蒜調味粉(好市多)、奶油(切小塊)、熟黑芝麻、南瓜子、乳酪絲(可略)、全蛋液、水or牛奶、醬油(增色/可略)、海鹽、糖、份量單位
菠蘿麵包是一種口感鬆軟、有著香甜菠蘿和肉鬆風味的烘焙食品,其主要成分包括奶油、雞蛋、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母粉等,也可添加紅豆泥...
食材:奶油、雞蛋、水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母粉、紅豆泥、砂糖、橄欖油、花生醬、鹽巴、水、肉鬆
剛入口微甜,咀嚼後抹茶香慢慢釋放出來,帶點微苦,最後又回甘的大人系餅乾
食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶、中筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉
戚風蛋糕的口感:膨鬆、軟綿、組織細、略濕潤,相較海綿蛋糕的紮實略乾粗來得不膩口,少負擔。 喜歡茶香所以加入伯爵紅茶粉,也可以依喜...
食材:雞蛋、砂糖、牛奶、奶油、低筋麵粉、伯爵紅茶粉
6寸模1個
食材:乳酪、二砂、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁
比起美式鬆餅,我更喜歡吃比利時鬆餅,意外發現了呂昇達老師有在教專門給店家販售的鬆餅配方,想說來試試看,真的很好吃,配上新鮮的水果、...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、即發乾酵母、白脫牛奶、鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜、糖、鹽、常溫雞蛋
寶寶已經11個月大了,現在我每天都要想給寶寶做甚麼副食品。如果每天吃一樣的,寶寶會失去吃副食品的興趣,可是,如果做太複雜的,又要用...
食材:白飯、無糖豆漿/配方奶/母奶、果泥
新年快到了~小朋友可以名正言順吃糖啦😆家嫂在家做了這個無人造色素,而且高纖低卡的琥珀糖,只需要半個鐘烹調時間就完成,很適合和小朋友...
食材:寒天條、水、砂糖、蝶豆花粉
多了焦香味的乳酪蛋糕,提升了蛋糕的層次與質感❤️ 詳細做法請見: https://nessiek.pixnet.net/blog...
食材:奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、糖*、天然香草精、檸檬汁、玉米粉
有著「日本東京No.1 乳酪蛋糕」之稱的東京名店 Mr. CHEESECAKE最近創辦人田村浩二竟然公布了他們的蛋糕配方啦!雖然不...
食材:奶油起司、砂糖、酸奶油、希臘優格、奶油、白巧克力、蛋黃、檸檬、玉米粉、香草精 (選擇性添加)、零陵香豆 (選擇性添加)
牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒,皮薄軟嫩,鮮甜多汁。 2.真空封罐,保有玉米原味與鮮甜,開罐可即食...
食材:牛頭牌玉米粒、奶油(室溫軟化)、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、椰漿、椰子絲、【起司奶油糖霜】奶油乳酪、【起司奶油糖霜】無鹽奶油、【起司奶油糖霜】糖粉、【起司奶油糖霜】椰漿、【起司奶油糖霜】椰子絲
吃膩了白吐司?? 變換一下,來個增加膳食纖維量的胚芽吐司吧! 這次製作使用直接法, 只要掌握攪打狀態以及溫度, 直接法製作,吐司依...
食材:高筋麵粉、速發酵母、三溫糖或黃砂糖、雞蛋、希臘優格、清水、食鹽、室溫軟化的無鹽奶油、小麥胚芽、麩皮
午後有點嘴饞 但家裡又不剩任何做蛋糕的材料 看看冰箱裡還有一根沒有很熟的香蕉和一包吐司 加上一瓶德國室友必備的Nutella巧克力...
食材:吐司、巧克力醬、香蕉、蛋、奶油
素食(奶蛋素)ヒカル點心區2020/08/14 (麵團無油唷~已經有乳酪絲減少食油熱量,當天吃不完,請冷凍,冷凍後退凍,麵團水份不...
食材:高筋麵粉、酵母、香草(羅勒葉)、水(120-150)、雙色乳酪絲(牛奶提煉)、胡椒鹽、玉米粒(非基改)、番茄醬
這款鮮奶塔來自南非。酥脆的餅皮配上香甜的卡仕達醬真是下午茶一個不錯的選擇。原來的鮮奶塔沒有果醬,不喜歡可以不加。
食材:自家製/市售草莓醬、水、麵粉、奶油、奶、糖、蛋、鹽、冰水、玉米澱粉、香草精、玉桂棒、玉桂粉
ㄧ杯紅茶一塊外酥內軟的司康,來個英式下午茶☕️
食材:低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶