炒食譜

蒜炒菠菜

菠菜吸附蒜頭清香，這道菜色低脂肪、低熱量，富含維生素C、鈣質、鐵質等多種礦物質。蒜炒的方式削弱了菠菜苦味，帶來清新的口感，幫助提升食慾。

食材：菠菜、鹽巴、蒜末

空心菜炒回鍋肉

超市看到空心菜順手買了一把

食材：空心菜、豬五花肉、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蒜、醬油、辣椒、香油、水、豆瓣醬、糖

四季豆炒菇

簡單的三步驟就有一盤好吃的鮮菇炒四季豆！ 香菇和四季豆都很營養，推薦大家多吃😋 個人非常喜歡的一個組合💚 蘿阿姨愛用的調味料-安...

食材：四季豆、鮮香菇、蒜瓣、安食小品醬鹽、黑胡椒粒

番茄牛奶蝦炒烏龍

這次的炒烏龍是利用蝦湯調製醬汁並再加入番茄及牛奶來讓醬汁更加清爽解膩，步驟很多但真的很好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：白蝦、烏龍麵、洋蔥切絲、牛番茄去皮切丁、牛奶、鹽巴、清水、黑胡椒粉、番茄醬、糖

三杯松阪豬肉

香嫩多汁。

食材：松阪豬肉、蒜頭、香菇素蠔油、香油、味醂、鮮味炒手、嫩薑、砂糖

炒空心菜

食材：空心菜、鹽巴、蒜頭、辣椒

菜湯

香味四溢。

食材：大頭菜、紅蘿蔔、玉米、蔥、胡椒粉、鮮味炒手

秀珍菇炒龍鬚菜 / 家常菜

龍鬚菜是腸道清道夫看到新鮮必買，搭配煎香的秀珍菇簡單蒜炒就是健康好食菜。

食材：秀珍菇(大)、龍鬚菜、蒜瓣、酪梨油、鹽巴

薑絲魚乾炒皇宮菜

鮮美的魚乾經炒製後，帶有微微香味，配上皇宮菜清新爽口，加上微微薑絲的香氣，口感豐富，營養均衡。

食材：黃宮菜、薑絲、小魚乾、鹽巴

蠔油雞柳炒蘆筍

今日晚餐被order的菜色，都沒有綠色蔬菜，雞柳加入綠蘆筍拌炒，也很不錯👍 蠔油雞柳炒蘆筍含豐富的蛋白質、纖維素及維他命，並帶有鮮...

食材：雞胸肉切柳狀、蘆筍、李錦記舊庄特級蠔油、紅蘿蔔絲、醬油、鹽

蒜苗炒雞腿肉杏鮑菇

清爽又美味的下飯菜，簡單的調味減輕身體負擔。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook...

食材：雞腿肉、杏鮑菇、蒜苗、蒜頭、鹽巴

蒔蘿奶油蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍、玉米筍、蘑菇、胡蘿蔔片、自製蒔蘿奶油、薑、鹽

熱炒 三杯中卷

每次到熱炒店必點這道三杯中卷， 又香又好配飯，簡單又好吃，色香味俱全， 一口接一口，連剩下的湯汁都不放過~

食材：透抽 (中卷)、薑、辣豆瓣、蒜頭、金蘭無添加原味醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、冰糖、麻油、米酒、沙拉油、白胡椒粉

炒蒜末辣椒

愛吃辣總會有人分享生辣椒給我， 自己炒~用料單純健康， 一次炒一鍋， 分裝冷凍起來備貨很方便

食材：生辣椒、鹹菜脯（可省略）、蒜末、玄米油或食用油、鹽

清炒小芥菜

食材：小芥菜、蒜頭

豌豆苗炒雞樅

買到了過季前最後一袋豌豆苗，跟新出的雞樅菌味道超搭！🍀🍀🍀

食材：豌豆苗、黑雞樅菇、薑片、辣椒、蠔油、蔬菜高湯、低鈉鹽、茶油

青椒炒肉絲 - 家常料理

聽說 ..... 青椒，是小朋友的頭號大敵 😎 但是營養豐富誒 ～ 大家要多吃喔！✌️

食材：青椒、豬里肌絞肉、黃酒或米酒、蒜頭、醬油、白胡椒粉、鮮味炒手、開水