水煮鱼

剝皮辣椒蔭苦瓜

我對苦瓜的感覺就是一種內含故事或時代的蔬菜，感覺就是有種阿嬤的手路菜，也是長大後吃苦過了才敢吃的😂， 小時候我也不愛，長大後不管是...

食材：苦瓜、剝皮辣椒、豆豉、蒜頭、米酒、鰹魚醬油、味醂、冰糖、剝皮辣椒罐頭的醬汁、開水

「機智的山村生活」大醬水煮豬五花

不知道有沒有人跟我一樣 常被韓國綜藝實境節目美食 燒到不要不要的 😆 我在邊看時邊心裡默默地決定 一定要找時間做裡面的菜色來吃 ...

食材：昆布、小魚乾、扁魚、洋蔥（去皮切對半）、蒜頭（大顆的去皮）、蔥、啤酒、帶皮豬五花、韓式大醬、水

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑、蒜末、蔥、鹽、蠔油、糖、水

韓式泡菜鍋소고기 김치찌개

泡菜鍋和酸菜白肉鍋一樣要用過度發酵的白菜，湯頭才夠酸爽；雖然白醋也能補強酸度，但風味有別。 🌾淘米水能增加湯頭深度；記得首次淘米...

食材：牛火鍋肉片、嫩豆腐、陳年泡菜、蔥、蒜頭、洋蔥、韓式粗辣椒粉、金針菇、湯醬油、雞蛋、魚露、淘米水/牛高湯、鹽、糖、芝麻油、黑胡椒粉

牛五花親子丼飯（改良版）

牛五花親子丼飯（改良版），做這個是給不吃洋蔥的小孩而做的菜餚，把洋蔥換成高麗菜，希望經過我的改良小孩會更加喜歡。

食材：薑碎、醬油、高麗菜、味霖、牛五花片、青蔥絲、烹大師（柴魚精）、雞蛋、水

家常料理 - 海鮮粥

夏日的雨天有點涼意， 趁著假日買了新鮮的海鮮， 煮了一鍋家常的海鮮鍋， 鮮味滿滿， 媽媽的心意也滿滿的!!

食材：米、虱目魚肉、薑、蝦仁、蔥、小卷、香油、蛤蜊、白胡椒粉、開水、芹菜、米酒

鮭魚炊飯 （ 電鍋版本）懶人料理

大人小孩都抗拒不了的美味 營養簡單 快速完成一道料理😋

食材：白米、水、菲力鮭魚、日式醬油、清酒or米酒、任何新鮮菇類、味霖

韓式馬鈴薯海帶芽湯

韓國人生日都要來碗熱呼呼的海帶芽湯（韓劇裡時常有這個橋段） 今天不是我生日，純粹是肚子餓了，想要來碗熱呼呼的湯。 裡面加了煮熟之後...

食材：海帶芽、馬鈴薯、丁香魚乾、黑白芝麻、芝麻油、鰹魚粉、醬油、水

鮮魚粥

如果懶得炒菜煮粥蠻適合 用白飯熬粥蔥蒜煸香魚片 最後加點香油跟蔥末提香 鮮美好吃的鮮魚粥，很可以

食材：海鱸魚片、白飯、鹽巴、蔥、白胡椒粉、蒜頭、香油、鮮菇、蔥末、米酒或水

涼拌洋蔥鮪魚

適合夏天的料理，冰冰脆脆的超級好吃！還有白芝麻和柴魚片香味😋😋😋

食材：洋蔥、鮪魚罐頭（水煮）、鰹魚醬油（薄鹽醬油）、味醂、飲用水、白芝麻、柴魚片

虱目魚粥

食材：虱目魚、紅蔥頭未、鹽、蒜末、味精、薑絲、白胡椒粉、白飯、水、雞湯塊

不失敗微辣辣炒年糕

泡菜的辣被奶油融合,敢吃微辣的小孩也能參與品嚐喔^^ 材料是超市簡單就能買到的,完全不失敗!!

食材：沙拉油、洋蔥絲、水、寬版雪魚香絲、白醬料理塊、蟹肉棒、寧波年糕、韭菜段、愛x味泡菜、起司片、鮮奶

醬煮豆包

食材和醬汁一起煮一下就完成了，是一道可以快速上桌的簡單小菜

食材：炸豆包、新鮮香菇、柴魚醬油、蔥、味霖、七味粉、水

甘露煮石斑魚下巴

膠原蛋白滿滿的「甘露煮魚下巴」 搭配蘿蔔等食材🥦....忘了加香菇😭 超下飯得還能吃到濃濃的日式古早味🍚🥢😋。喜歡日式料理的朋友們...

食材：石斑魚下巴、醬油、味醂、冰糖、清酒、開水、薑片、紅蘿蔔、花椰菜、橄欖油

泰式黃咖哩雞

食材：雞腿、洋蔥、泰式黃咖哩粉、胡蘿蔔、椰奶、番茄、水、秋葵、魚露、食用油

滑蛋雙菇燴飯

食材：好菇道好友菇、蛋、鹽巴、太白粉、柴魚高湯、蔥花、黑胡椒、白芝麻油、清酒、味醂、醬油、白胡椒粉、蛤蠣、水、白飯

白蘿蔔泥燉魚肚

味道清甜且柔和的蘿蔔泥,些許調味後燉煮虱目魚肚~ 帶點清爽的日式風味有不一樣的味覺享受! 影音食譜：https://youtu....

食材：虱目魚肚、白蘿蔔泥、蒜頭、蔥花、醬油、米酒、味霖、糖、水、麵粉