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遠近馳名的हैदराबादी चिकन बिरयानी是節日喜慶必不可少的料理，做法十分繁複，最近卻在亞洲各國蔚為風潮。 🌾選用...
食材：雞翅、無糖優格、紫洋蔥、鹽、泰國茉莉香米、砂糖、植物油、清水、孜然粉、月桂葉、肉荳蔻粉、黑胡椒粒、辣椒粉、芫荽籽粉、薑黃粉、紅椒粉、牛奶、Garam Masala、奶油、檸檬汁、香菜、薑、薄荷、蒜頭
兒子最近看了某實境節目，一直說想吃“紅酒燉牛肉”！ 當爸爸跟他說以前媽媽常煮這道菜後，他又驚訝又崇拜又期待的，媽媽只好去翻查自己以...
食材：麵粉(中筋、高筋皆可)、油、牛肉(建議脂肪少並且帶筋部位)、洋蔥(約250克)、紅蘿蔔(約200克)、大蒜、蕃茄(約250克)、蘑菇(約200克)、紅酒、高湯(市售或自製皆可)、月桂葉(新鮮或乾燥皆可)、百里香(新鮮或乾燥皆可)、迷迭香(可省略)、鹽、黑胡椒
簡單電鍋懶人料理~入秋冬補氣暖胃，也可適合產後坐月子的媽咪食用！ 小米又稱栗米~有健脾、胃滋養腎氣、安眠。 桂圓~ 滋養補益、補...
食材：小米、桂圓、紅棗、紅糖
下酒菜 還放了酒 更好吃😋
食材：雞腿肉、月桂葉、醬油、糖、啤酒、味霖、蔥
食材：ngat/月桃葉、ljavilu/假酸漿葉、五花肉、棉繩、原糯米、鹽巴、芋頭粉、味素、鹽炒花生、刺蔥、韭菜（可不加）
炎熱的夏天裡，冰箱總要準備一些涼拌菜。 夏天做菜就是要快狠準，用壓力鍋來煮軟花生，只需要30分鐘就可以端上桌，相較於傳統或電鍋蒸煮...
食材：花生、紅蘿蔔、鮮味炒手、小黃瓜、鹽、豆干、香油、辣椒、糖、水(煮花生用)、月桂葉、蒜末、八角、甘草片、黑胡椒粉
豬皮本身的膠原蛋白經過熬煮後讓滷汁可以更加的濃稠，讓滷汁可以緊緊的扒在白飯上，吃起來會更加好吃，各位快來嘗試看看吧😆
食材：豬絞肉、豬皮、乾香菇、八角、醬油、月桂葉、米酒、紅蔥頭10瓣、黑糖、白胡椒粉、清水
天氣濕濕熱熱的時候，中午熱的吃不下時，我時常會做這道簡單的「月見咖哩烏龍麵(カレーあんかけうどん)」，咖哩的辛香味搭配著滑潤的烏龍...
食材：烏龍麵、豬肉片、日式高湯、蔥白、醬油、味醂、咖哩粉、太白粉
好吃的番茄肉醬搭配甜椒一起焗烤，好滿足❤️ 劉太太的番茄肉醬稍辣微酸，拌飯、拌面、沾烤馬鈴薯都超好吃❤️ 如果不吃太酸也可以番茄...
食材：低脂絞肉🥩、蕃茄罐頭🥫、義式香草粉🌿、乳酪絲🧀️、Tabasco 紅椒汁🌶️、甜椒🫑、月桂葉🌿 可以不加、洋蔥🧅、番茄醬🥫、蒜頭🧄、胡椒🧂、鹽🧂
名店口味，健康好味
食材：牛腩、洋蔥、月桂葉、牛番茄、八角、糖、紅蘿蔔、花椒粒、醬油、蔥、醬油膏、薑片、豆瓣醬、蒜頭、鹽巴、蔥段、油、白胡椒粉
烹煮染成酒色，是款大人的水果點心🍷 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/tLiHEXY3I9A 瞧瞧精簡網誌📝http...
食材：肉桂棒、月桂葉、八角、丁香、豆蔻粉、檸檬皮、糖、紅酒、蘋果、柳橙
利用瓜地馬拉黑檸檬的酸味來抑制海鮮的腥味，黑檸檬的酸味不會因為燉煮時間而降低，更使得海鮮燉飯得以去油解膩。
食材：瓜地馬拉黑檸檬、泰國米、薑黃粉、白蝦、鮮味炒手、透抽、研磨黑胡椒粒、蛤蜊、干貝亁、洋蔥、青椒、蒜頭、大蕃茄、小蕃茄、帕瑪森起司、匈牙利臘腸、水、橄欖油、月桂葉
非常好吃的滷雞😋 配飯配麵都很好吃😋😋
食材：雞翅、八角、洋蔥、紅蔥酥、月桂葉、糖、醬油、蠔油、蒜頭、薑、雞蛋、米酒、花椒、乾辣椒
凜冬暢銷的歐式飲品，居家消耗剩酒的方法！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/tLiHEXY3I9A 瞧瞧精簡網誌📝h...
食材：肉桂棒、月桂葉、八角、丁香、豆蔻粉、檸檬皮、糖、紅酒、蘋果、柳橙
花椒油是涼拌最佳調味品 可除各種肉類腥羶氣 自行自製花椒油健康又安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...
食材：花椒（青花椒or大紅袍都可）、油、丁香、蔥、荳蔻、蒜頭、桂皮、薑、月桂葉、香菜、八角、洋蔥
您知道嗎? 咖哩粉是英國人發明的。印度人在煮咖哩時會運用各種香料，英國人把它們歸納、簡化才成了今日的咖哩粉。 🧂今天做的गरम ...
食材：八角/大茴香、丁香、乾辣椒、月桂葉、芫荽籽/胡荽、孜然/馬芹、小茴/甜茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、薑母粉
小時候在電視裡常常看到日劇/卡通的角色，在各種節日、活動都會吃糰子，就覺得好想吃 XD 想吃糰子不用再到日本了！在家也可以輕鬆做 ...
食材：糯米粉、嫩豆腐、味醂、抹茶粉、醬油、紅麴粉、太白粉、水、細砂糖
嘗試用不同的香料，做法也稍加簡化。 🍲相關食譜：「藥膳滷肉」、「十三香滷肉」、「藥膳肉骨茶」
食材：三層肉、馬鈴薯、八角、水煮蛋、丁香、蒜頭、白荳蔻、薑、桂皮、蔥、月桂葉、醬油、當歸、黑糖、黃耆、清水、甘草、山柰、川芎、桂枝、枸杞、花椒、黑胡椒粒、熟地、乾辣椒、米酒
