早餐

免揉蛋餅皮

我家妹妹超愛這種蛋餅皮, 外脆內軟, 就算不加蛋直接吃也很美味. * 感謝小周師傅-古早味粉漿蛋餅的啟發. *歡迎到"飄香筆記...

食材：中筋麵粉、地瓜粉/太白粉、鹽、青蔥, 切成蔥花、白胡椒粉、水、麻油/香油

培根起司玉米蛋餅【早餐必吃】

胡蘿蔔含有極高的營養價值, 將其蒸熟同清水打勻, 混合麵粉成粉漿, 就能煎出天然橘紅色餅皮, 大大提升小朋友的接受度。再包入風味佳...

食材：培根、起司、紅蘿蔔、中筋麵粉、雞蛋、玉米粉、清水、鹽、蔥花、玉米粒(熟)

早餐。厚片打拋豬起司

食材：厚片吐司、豬絞肉、牛蕃茄、蒜頭、九層塔、醬油、糖、水

5分鐘早餐─雙鬆蛋皮飯糰

5分鐘做一份早餐很簡單，白飯、雞蛋和雙鬆（肉鬆和香鬆）就能快速上桌的早餐，假日也可以讓小朋友自己動手做美味，不用每天早上都在想：「...

食材：白飯、雞蛋、肉鬆、香鬆、橄欖油

杏仁醬草莓吐司《營養早餐》

早餐吃不完冰起來還可以當下午茶來吃喔！歐美很流行這種吃法，少量多餐，晚餐就不會吃太多。在美國有機超市Whole Food Mark...

食材：草莓、杏仁醬、蜂蜜、餅乾

美式煎餅早餐

美國國民早餐，配黑咖啡也不錯喔。（此1量杯約220 c.c.水）

食材：牛奶、奶油、蛋、中筋或低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽

溫莎麵包#免基發#簡易省時

前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包，只要發酵一次，免去基本發酵的等待時間，方便快速又好吃。 打好麵糰，靜置鬆弛，很快就可以分割整形，進行...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、融化無鹽奶油、糖粉

大燕麥片穀類鮮果輕早餐

雖然只是簡單的組合，但卻營養健康💯！

食材：大燕麥片、穀類（低卡）玉米片、鮮奶、香蕉、奇異果、藍莓、覆盆子、蜂蜜、堅果

漢堡麵包

有了漢堡麵包，早餐要加什麼餡料在裡面都很方便。

食材：高筋麵粉、雞蛋、蛋液、砂糖、芝麻、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油

簡單的早餐—水波爐加熱冷藏的水煎包

一日之計在於晨，早餐一定要吃才會有精神上班、上課。早上要上班時間很趕有時候會預先買市售的成品回來加熱給家人享用。 利用水波爐回溫加...

食材：市售水煎包、市售蔥捲包

QQ古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、冷水、蔥、胡椒、蛋

【港式】西多士 簡單快速早餐

熱辣辣自家制西多，即做即食只需10分鐘！ 再配一埋杯奶茶，啊～ 很有香港茶餐廳feel啊！

食材：方包、花生醬、糖醬／蜂蜜、蛋、牛油、奶、糖

奇亞籽餐包

這是一款很紮實、無麵粉、富含纖維而且是鹹的餐包，當作早餐很適合，吃一個就很飽了呢！

食材：杏仁粉、奇亞籽、燕麥粉末、杏仁、雞蛋、水、日本山椒粉、Tabasco 辣醬、糖、無鋁泡打粉、海鹽

從蛋餅皮開始做簡易又美味的傳統蛋餅

蛋餅應該是中式早餐的定番首選, 我曾經遇過有人可以每天都吃蛋餅當早餐, 一般早餐店都是用現成的蛋餅皮, 我覺得從蛋餅皮開始做起, ...

食材：低筋麵粉、冷水、太白粉、蛋、蔥花、鹽

✨「純粹早餐」水煮蛋養生栗子地瓜

上傳統市場買到了栗子地瓜（日本種），回來後弄了份養生早餐-地瓜配水煮蛋，這些食材大部分的人都有吃過，稍微有點變化就可以很養眼養生又...

食材：紫皮栗子地瓜、水煮蛋、黑胡椒、牛奶奶泡、鹽

健康早餐盤

蘿蔔糕佐糖心蛋

食材：蘿蔔糕、蛋、鰹魚醬油

蜂蜜芥末里肌蔬菜三明治

前一天醃好豬排，隔天就可以快速完成的營養早餐三明治。

食材：素蠔油、醬油、里肌肉片、水、吐司、芝麻香油、小七生菜沙拉、糖、蛋、酒、蜂蜜芥末沙拉醬、黑胡椒粉、蒜頭