意式

<總會有辦法的>牛蒡玉米筍和風義大利麵

總覺得我們東方人的腸胃和西方人不太一樣，我們對於肉類和脂肪類的消化似乎沒有那麼好，所以有時吃了大餐後下一餐就會想吃點簡單的東西，讓...

食材：牛蒡、玉米筍、培根、蒜、奶油、清酒(可用米酒代替)、醬油、鹽、黑胡椒

辣味清炒鮮蝦蛤蜊義大利麵

富含蛤蜊和蝦子的新鮮、鮮甜，搭配九層塔以及辣椒，非常清爽美味。

食材：洋蔥、洋菇、鮮蝦、蛤蜊、九層塔、義大利麵、蒜頭、辣椒、米酒(可白酒

一鍋到底「檸檬雞肉義大利麵」清爽好吃 ♡

最喜歡一鍋到底的方便料理，這道「檸檬雞肉義大利麵」味道清爽很適合迎接夏天的來臨 ♪ MissQ My Little Kitchen...

食材：雞胸肉、義大利麵、鹽及黑胡椒、檸檬皮屑、水、鮮奶油、檸檬汁

Orzo牛肋紅醬燉飯

食材：Orzo義大利米麵、牛肋條、鹽、洋蔥、黑胡椒、洋菇、帕瑪森起司、水果彩椒、義大利紅醬罐頭、高湯、奶油、食用油

白醬培根義大利麵

食材：栗子南瓜、義大利麵、黑胡椒、鮮奶油、鹽、洋蔥、義大利香料、秀珍菇、無鹽奶油、培根、綠花椰菜

海鮮澮麵

口感酸酸甜甜，又有海鮮跟蔬菜的鮮美，假日時煮上一鍋簡單又方便，全家大小都愛。

食材：蛤蠣、草蝦、梅花肉、香菇、香菜粉、番茄醬、洋蔥、黑胡椒、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、青江菜、味精、高麗菜、水、蒜、義式香料、蔥、牛蕃茄

健康菠菜披薩

這是用新鮮的菠菜汁做成的麵糰，一般外面常見的都是用水或牛奶代替的，而因為要做給孩子吃就來點不一樣的口味，沒想到兒子很喜歡吃😍

食材：菠菜、水、番茄醬、中筋麵粉、青椒丁<條>、糖、熟雞肉丁、植物油、紅蘿蔔丁、鹽、玉米粒、酵母、乳酪絲

防疫宅料理~~義大利鮮菇紅蘿蔔燉飯

好久沒有出門吃外面的餐廳, 而且我也不喜歡叫外賣, 所以我都是想辦法把想吃的料理變化成我有辦法煮的方式。像這道菜就是義大利最有名的...

食材：黑蠔菇撥開、山茶茸切段撥開、牛頭牌雞肉高湯、鴻喜菇去蒂頭撥開、熱開水、喜馬拉雅岩鹽、澳洲紅蘿蔔切絲、現磨黑胡椒粒、蒜頭切末、橄欖油、洋蔥切末、白米、紅藜麥

義式清蒸檸檬魚

義大利香料搭配檸檬讓鱸魚更加鮮美，是一道使用電鍋即可完成的簡易料理，色香味俱全，是不是很可以當宴客料理呢?

食材：金目鱸魚、檸檬、義大利香料、芫荽 (香菜)、味醂、辣椒、清酒、薑、鹽、青蔥、魚露

【🎃奶油南瓜義大利麵 2-3人份】

南瓜的甜味加上培根淡淡的鹹味，濃郁的南瓜醬讓人口齒留香🍝

食材：義大利香料粉、南瓜、糖、牛奶、培根、義大利麵、鹽巴、洋蔥、奶油

洋蔥薯泥餅-寶寶副食品

「可以拿的薯泥」 無麵粉，用雞蛋成形 蛋白過敏可以改用蛋黃2顆🥚 IG: hsins_kitchen

食材：馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、鹽、義大利香草、橄欖油

健康花椰菜白醬義大利麵

🇮🇹濃郁奶香不爆卡🍝🐔🧀 用打碎的白花椰菜代替傳統白醬以奶油炒麵糊的增稠方式，不僅大大降低卡洛里，還能同時攝取到足夠的膳食纖維，搭...

食材：義大利麵、大蒜、白花椰菜、義大利綜合香料、雞胸肉丁、雞高湯塊、牛奶、起司片、鹽、黑胡椒、奶油

《媽媽的深夜食堂》義式番茄牛腩湯

需要燉煮的東西呢～只能等小孩睡著再來弄啦❤️冷冷天氣喝碗義式番茄濃湯簡直幸福到了極點！！😏半夜做好濃湯記得冰冰箱隔天再喝唷！肉會更...

食材：牛腩、牛番茄、番茄糊、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、義大利香料、洋蔥、高麗菜

蒜香蛤蜊義大利麵 15分鐘上菜

在家煮義大利麵我通常都是以清炒、蒜香為主，蛤蜊義大利麵是我很喜歡煮的一個口味，完全不需要事先醃肉或是處理很多食材，整個料理時間從備...

食材：蛤蜊、義大利麵、蒜頭、洋蔥、九層塔、初榨橄欖油、辣椒

義大利料理│春日摘鮮綠蘆筍燉飯

春天的到來，可以看到義大利市場上一片鮮綠的景象，新鮮的蘆筍、豌豆和櫛瓜整齊擺放在架上，讓人想起又是「Risotto Primave...

食材：Carnaroli義大利燉飯米、蘆筍、番茄、豌豆、芹菜、櫛瓜、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森乾酪、水、奶油、檸檬、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒、*白葡萄酒 / 薄荷葉

義式番茄肉醬炒泡麵/統一麵肉燥風味

義大利的蕃茄肉醬跟台式的滷肉有異曲同工之妙，家裡常煮一大鍋不可能一次吃完，可以保存分好幾次享用。 今天煮了一份蕃茄肉醬，與統一麵...

食材：統一麵肉燥風味、牛番茄、絞肉、洋香菜葉、黑胡椒粉、番茄醬、橄欖油、甜羅勒葉片(或九層塔)

十三香烤豬排佐龍鬚菜桂冠

又是4年一度的奧運即將到來, 這次的擺盤作出桂冠的感覺是對奧運選手們的一種致敬! 所以大膽的搭配了龍鬚菜還有豬梅花肉排, 調味...

食材：豬梅花肉排、龍鬚菜、味旅十三香胡椒鹽、楓康吳羽保鮮膜、小農蜂蜜、紅蔥頭切片、烤豬肉的肉汁、義大利紅酒醋或巴薩米克醋