家常

［秋季料理］鱸魚湯

食材：日本水菜、鱸魚、薑片、胡椒粉

醬油燒雞蛋

很家常，很簡單 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/IcwqWXzMFxw

食材：蛋、蔥、清水或高湯、辣椒、糖、蒜片、味素、胡椒粉、醬油、米酒

（蛋素）家常素餃子🥟

有別一般的肉餡，素食一樣可以吃出好味～

食材：高麗菜、五香豆乾、生豆包、薑末、紅蘿蔔、乾香菇、蛋、鹽、素沙茶、醬油、香油、香菇粉、水餃皮（每包約50張）

義式蒜香中卷佐時蔬

一鍋料理中匯集了蛋白質、蔬菜與澱粉，並利用中卷釋放出來的鮮甜來融入所有食材，只需簡單的調味，是一道兼具營養均衡與美味的料理～ 示範...

食材：中卷（背部劃刀，底部不切斷）、小番茄（對半切）、馬鈴薯（帶皮切塊）、花椰菜、蒜末、辣椒末、百里香料或義式香料、黑胡椒、鹽巴

番茄鱸魚佐白酒蛤蜊•拿坡里鱸魚佐橄欖蛤蜊

食材：鱸魚、番茄、蛤蜊、橄欖罐頭、橄欖油、蒜頭、白酒、義大利香料、迷迭香葉

清蒸檸檬鱸魚（酸辣）

喜歡吃酸辣，又方便又快速上菜，晚餐就決定這道菜啦！

食材：鱸魚片或整條都可以、鹽巴、醬油、米酒、蒜頭、香菜、檸檬、辣椒、魚露（可以略）

白菜豆腐湯

不加糖、不加味精，鮮味全都來自天然食材🍅 🥬相關食譜：「青蔬豆腐湯」、「客家鹹湯圓」、「番茄蛋花湯(二)」、「南洋香料保存法3」

食材：高湯、蕃茄、豆腐、小白菜、鹽、白胡椒粉、香油

莧菜豆腐羹(五辛素)

想吃清淡時試試這道營養豐富的莧菜羹，有新鮮香菇的話更美味！ 🥣相關食譜：「肉絲白菜羹(白菜滷)」、「白菜打滷麵」、「便當店清炒豌...

食材：蒜頭、鮮香菇、胡蘿蔔、板豆腐、莧菜、熱水、太白粉/玉米粉、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油

白玉苦瓜豬骨湯~家常美味湯品

苦瓜是我很喜歡的食材，特殊的淡淡苦味吃了會回甘，又含有豐富的營養，在炎熱的夏季裡是道情涼解熱的湯品。 怕苦的人選白玉苦瓜，仔細清...

食材：白玉苦瓜、豬(軟)骨、高湯粉、米酒、鹽(可省略)

萬用鍋 家常公保雞丁

食材：雞肉、薑、醬油、宮保雞丁醬、青蔥

【便當菜】火腿高麗菜捲

這次就來分享高配版的高麗菜捲 除了基本的高麗菜外 裡面還加包入了胡蘿蔔、木耳、香菇、火腿絲 整個非常適合來熬湯阿 高湯原本是打算用...

食材：高麗菜葉、香菇絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、火腿絲、青蔥、罐頭昆布高湯、鹽

滷虱目魚頭/魚肚

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

土匪孜然雞翅❤️ 新手烤箱料理。家常晚餐

夏日的廚房裡，煮婦就是追求簡單又好吃的料理！只需要適當的運用香料來配搭，然後，掉進烤箱裡烤焗，讓人啜指回味的土匪雞翅就完成囉！

食材：雞翅、孜然粉、小茴香粉、白胡椒粉、花椒粉、黑芝麻、蒜末、岩鹽 或 海鹽、橄欖油、紹興酒

拜拜食材-家常薑爆肉絲白菜（三分鐘料理）

好吃又簡單的家常菜

食材：薑、蔥、拜拜水煮豬肉、小白菜、鹽

草莓千層雙重奏

用當季的草莓來做蛋糕和果醬，把草莓迷人的果香融合在這個千層蛋糕中，讓白色聖誕充滿著甜甜的幸福滋味! . Laura's Kitch...

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、鮮奶、無鹽奶油、鮮奶油、糖粉、新鮮草莓、草莓果醬

鮑魚雞

罐頭在手，不會失手⋯ 湯汁攪飯包準立馬掃盤！

食材：鮑魚罐頭、雞腿、薑片、花雕酒

起司菠菜口袋雞

直接丟進烤箱的簡單料理 用鋁箔紙包著烤不怕雞胸肉變得乾柴 吃起來是軟嫩多汁的～ 再搭配起司和蔬菜超喜歡🧡 估算熱量 - 293k...

食材：雞胸肉、菠菜、鹽、乳酪絲、黑胡椒