家常食譜

家常小小卷～新手人妻0零廚藝料理

職業媽媽下班後速速上菜👍👍👍

食材：小小卷、薑絲、醬油膏、冰糖、辣椒片、料理用油

快炒油菜花

做法是四川家常炒菜方式 每年冬天 油菜花出來後 邀上三五好友一起摘菜趣 享受摘菜的樂趣 那是非常快樂的時光 沐浴在陽光下 站在金燦...

食材：油菜花、薑、蒜、花椒粒、乾辣椒、鹽

奶油煎干貝

食材：生食級干貝、奶油、檸檬

蔥油雞絲涼拌彩椒

使用熟食的油雞胸，再加上醃漬後的彩椒與小黃瓜，拌一拌即完成一道夏日清爽美味的涼拌菜，不用開火，輕鬆上菜。 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：油雞胸(熟）、小黃瓜、鹽(視需要)、紅甜椒(大)、黑胡椒粒、黃甜椒(大)、香油(可略)

花椒燒雞球（簡單煮）杏鮑菇青椒快炒雞肉

微辣的口感 好吃喔！

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、米酒、青椒（小型）、胡椒粉、花椒粉、蒜頭、鹽、辣豆瓣醬、薑片、糖、醬油膏、蔥、地瓜粉、油

鮮茄西蘭蒜香五花(家常料理)

不須再加任何油質 西蘭花吸飽五花肉的肉汁加上小番茄的微酸口感 不油不膩還帶有清爽口感喔

食材：西蘭花(青花椰菜)、小番茄、豬五花肉條、蒜末、鹽巴、黑白胡椒粉

來學瑞典家常料理~風琴馬鈴薯! (影片)

網路上很多人分享夾起司夾火腿， 自己想吃得簡單一些就只夾了起司而已， 不過光是這樣就無敵好吃了!!! 因為自己還偷偷加蒜頭進去， ...

食材：馬鈴薯、切達起司片、鹽巴、蒜頭、無鹽奶油或橄欖油、黑胡椒粒

酪梨15

花生醬的濃郁、酪梨的溫柔、水波蛋的滑潤、培根香脆，組成了第一名的漢堡。

食材：培果、花生醬、酪梨、蛋、培根、糖

家常蕃茄炒蛋🍅 簡易。開胃家常菜。晚餐

蕃茄炒蛋任誰都扺擋不住的家常菜吧！酸甜酸甜的味道，超好下飯！

食材：蕃茄 (中型)、蛋、蕃茄醬、蔥段、白醋、蔥花、味醂、胡椒粉

清蒸藍腳蟹（電鍋版）

不放任何東西，吃起來也有鹹味。

食材：藍腳蟹

台式家常白菜滷

台式家常味白菜滷燉煮後的白菜非常入味 湯汁裏頭有著白菜的清甜 是一道非常下飯的家常菜餚喔

食材：白菜、扁魚 蝦米、紅蘿蔔 黑木耳、香菇絲、蒜末

家常豆腐 魯肉妙用 5分鐘上菜

魯肉ㄧ大鍋用不完，怎麼辦～ 拿來炒嫩豆腐，簡單快速上菜！ 香菇魯肉ㄧ鍋延伸應用食譜

食材：大漢嫩豆腐、蔥末、太白粉、滷好的魯肉（做法參考魯肉食譜）、甘醇醬油（取代鹽巴

清爽中華涼麵🍝 自製家常芝麻醬。午餐

周末的午餐，簡單來個中華涼麵消暑也不錯，而且，自己調出的芝麻拌醬比市面上售的胡麻醬更對味，適合懶洋洋的周末！

食材：涼麵、小黃瓜、無顆粒花生醬、雞蛋、醬油、小蕃茄、白醋、白芝麻、巴薩米克醋 或 烏醋、麻油、糖、冰水

番茄海鮮燉飯+烤秋葵

想吃熱騰騰的晚餐，我想海鮮燉飯是最無負擔又滿足的選項！加入南瓜一起燉煮，充滿香甜也省去過多的調味！我盡量不吃培根或火腿，因為市面買...

食材：洋蔥、蒜頭、臘肉、番茄、南瓜、花枝、蚵仔、無調味蕃茄泥、九層塔、義大利香料粉、胡椒粉、檸檬汁、米、秋葵、美乃滋

家常蔥燒豆腐

蔥燒豆腐10分鐘快速上桌，簡便又美味~

食材：板豆腐、蔥、醬油

#156 番茄雞蛋豆腐

大人小孩都愛吃的番茄料理來啦～ 番茄炒蛋在配上軟嫩豆腐，口感再升級！！ 提前將調料拌勻，在烹煮時比較不會綁手綁腳的。 　 ‣‣ 影...

食材：豆腐、番茄、番茄汁 (牛番茄擠出來的)、雞蛋、番茄醬、蒜頭、醬油、青蔥、砂糖、鹽巴、白胡椒粉、清水、太白粉

草莓酒烤烏魚子配水梨

有些很濃烈的水果酒，拿來料理就是極品中的極品，在大湖買了52度草莓酒，浸泡烏魚子再酒烤，簡單又下酒

食材：烏魚子、水梨、草莓酒或50度以上烈酒