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十全大補湯

不需功夫藥補湯！人人皆會！

食材：帶骨豬排、雞腿塊、十全大補帖、水、米酒（可省略）

宮保雞丁(川)

宮保雞丁有魯菜版本也有川菜版本，相傳來源是黔菜(貴州)，後傳至魯菜(山東)，而後成於川菜(四川)。三地對這道菜的做法不完全一樣，稱...

食材：雞腿肉切大丁、花生米、鹽、乾辣椒、白糖、醬油、花椒、烏醋、米酒、大蔥丁(綠白分開)、料酒、蛋黃、薑片、太白粉、蒜片、雞高湯或水、太白粉水

湯水篇｜補血湯 適合 經後進補 (影片)

現在很多年青人去捐血, 捐血後， 紅十字會通常給回一樽樽（或盒裝）鐵質丸, 你也可以煲些湯水給她飲用來補補。

食材：雲苓卷、大白術、特大黨蔘、炙甘草、大棗、黃精、海玉竹頭、豬肉眼、清水

10分鐘上菜-水煮醬瓜滷肉燥

小時候最喜歡吃淋上醬瓜末煨肉燥的肉燥飯嘍，那是學校特有的肉燥飯，那甜甜的醬瓜滷肉燥湯汁拌著剛煮好熱騰騰的白飯，每扒上一口咀嚼，就能...

食材：大茂黑瓜醬瓜、豬肉末、水、鹽巴、青蔥、蒜頭

晚餐料理｜梅香山藥排骨湯｜古味梅料理

秋老虎發威🐯晚餐熱到沒胃口 到底該煮什麼好？ 這時就需要借一點老奶奶的廚房智慧👩‍🦳 就用梅問屋的古味梅 做這道開胃又營養的晚餐湯品吧！

食材：排骨、山藥、大骨高湯、梅問屋古味梅、鹽

家常菜|清炒龍鬚菜

夏天是龍鬚菜盛產的季節 龍鬚菜是非常營養的植物 有豐富的膳食纖維、高鐵、高鋅 高纖維低熱量 想減肥的不要錯過ㄛ 不論是清炒還是涼拌...

食材：龍鬚菜、大辣椒、鹽巴、蒜末

焗烤日本茄

試試這種作法，入口～乳酪香，花枝Ｑ，蝦仁鮮，茄肉軟。

食材：日本圓茄、大蝦仁、鹽、花枝、米酒、胡椒粉、起司絲

大蝦馬鈴薯波菜泥

第一次嘗試煮冷凍的菠菜泥，單吃味道有點苦，但如拌入其他湯汁，味道就蠻不錯的

食材：大蝦仁、豆芽菜、小馬鈴薯、紅洋蔥、雞蛋、冷凍波菜、大蒜

「簡單快速」椰子華夫餅

椰子華夫餅，表面鬆脆，裡面的質地很滑嫩，糯糯的，有點像日本的糯米糕。 做起來很快，又潤又脆，不太甜。椰子和大米的甘甜很搭。 華夫餅...

食材：全脂椰奶 （使用前不要搖晃）、椰子油、大米粉、木薯澱粉、泡打粉、紅糖、鹽

蘿蔔大骨🦴湯

熬煮2小時入味的清爽蘿蔔大骨🦴湯.滿足!

食材：玉米🌽、白蘿蔔、乾香菇、大骨

洋蔥雞湯增強抵抗力與免疫力

疫情當頭，主要是想幫孩子增強抵抗力與免疫力，當然對大人來說也是非常好的食物。 此食譜可以當作湯底，後續可以再加入喜歡的料進去煮，白...

食材：洋蔥、大雞腿、蔥、蒜頭、老薑

甜不辣炒黃瓜

食材：大黃瓜、甜不辣

藍家小館-鹹蛋杏鮑菇炒紅蘿蔔

透過鹹蛋的鹹味，再利用紅蘿蔔的甜味，簡單又健康。

食材：鹹蛋、杏鮑菇（大）、紅蘿蔔

生日漢堡包（生日蛋糕）

吃膩了甜滋滋的蛋糕，今年換吃漢堡吧🥰

食材：八寸大漢堡、雞排、生菜、起司片、番茄、美乃滋、番茄醬、生日蠟燭

瓜子肉飯(大茂黑瓜)

食材：梅花肉、大茂黑瓜、米酒、蒜頭、醬油膏、白胡椒粉

寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່

วันนี้ชวนเพื่อนๆ ทำลาบไก่สูตรเจ๊ค่ะ เจ๊จะใส่สมุนไพรเยอะเต็ม ทานคู...

食材：雞胸肉อกไก่、紫洋蔥หอมแดง、辣椒片พริกป่น、青蔥ต้นหอม、魚露น้ำปลาแท้、長糯米ข้าวเหนียว、香菜ผักชี、臭魚醬น้ำปลาร้า、大黃瓜แตงกวา、薄荷สะระแหน่、青檸มะนาว、泰國圓茄มะเขือเปราะ、羅勒โหระพา、砂糖น้ำตาลทราย、翼豆ถั่วพู、味精ผงชูรส、炸辣椒พริกแห้งทอด

蒜香奶油番茄蛤蜊

大顆蛤蜊加很多蒜末提味.番茄的酸和奶油的香濃.快炒單吃或加義大利麵都很過癮

食材：大蛤蜊、牛番茄、蒜末、奶油、九層塔