大蒜粉

蔥爆虱目魚柳 / 當季料理

「無刺虱目魚柳」有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺，一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，...

食材：虱目魚柳、青蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、太白粉或玉米粉、米酒、油

餐館風清炒高麗菜

模仿泰式餐廳的魚露高麗菜，爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒，一盤青菜就很下飯。 🍅蕃茄、豬油和魚露都能增添鮮味，但其實祇加蕃茄就很...

食材：蒜頭、辣椒、小蕃茄、蔥、豬絞肉、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉

炸豬排

食材：里肌肉、青蔥、薑、蒜頭、醬油、五香粉、米酒、糖、味素、水、胡椒、蛋、地瓜粉

蕃茄咖哩絞肉

用新鮮蕃茄和減量咖哩粉讓整道菜變的更清甜爽口，更下飯好吃😋 是首推的便當料理！

食材：食用油、大蒜、咖哩粉、洋蔥、蕃茄醬、絞肉、義大利香料、蕃茄、大蒜粉（可略）

椒鹽檸檬蝦

Q嫩彈牙允指回味，在夏日搭配啤酒的最佳料理哦

食材：白蝦、蒜頭、檸檬、蔥、椒鹽粉

清蒸淡菜

馬祖淡菜是外海掛養，吃海中浮游生物長大，每顆淡菜外殼佈滿像草的足絲就是證明，每年6-12月是淡菜盛產期，肥大多肉、鮮甜無腥，盛產期...

食材：馬祖淡菜(約10顆)、檸檬、蒜頭、月桂葉、紅椒粉、橄欖油、香菜

鮮蝦青醬焗烤義大利麵

青醬的作法不難,巿售的對我來說太油,有的有點酸...所以自己做適合自己的口味囉~~~

食材：鮮蝦、義大利麵、九層塔、堅果、帕瑪森起司粉、橄欖油、大蒜、鹽巴

氣炸肉丸

食材：絞肉、蒜頭、鹽巴（2/3小匙）、黑胡椒 辣粉、蔥（裝飾用）

涼拌酸溜豆包雜菜

嗯⋯有點複雜卻又順口的豆包雜菜，一不小心香菜下太多了。🫣

食材：豆包、小黃瓜、黑木耳、黃豆芽（可有可無）、香菜、蒜頭、糖、薄鹽醬油、鹽、蔥、辣粉（可有可無）、白醋、熱油

南瓜炒雞丁 / 家常菜

雞胸肉可補充蛋白質、增加飽足感消耗熱量，所含動物性蛋白中特有的色胺酸能輔助增加血清素，能穩定情緒維持好心情！ 搭配小黃瓜跟南瓜一起...

食材：南瓜、雞胸肉、白胡椒粉、小黃瓜、素蠔油或醬油、蒜頭、太白粉或玉米粉、油

金瓜粉蒸排骨～電鍋

金瓜和豬肉一起吃可健脾補氣 簡單又養身的懶人家常料理

食材：豬小排(切小塊一點比較好蒸)、金瓜（南瓜）切塊、蒜頭末、蔥花、啤酒、糖、蒸肉粉（50公克）、薄鹽醬油

韭菜炒黑輪片

食材：黑輪片、韭菜、蒜頭、辣椒、橄欖油、鹽巴、雞粉

陝西風味炸醬麵

醬香濃郁、鹹中帶甜的炸醬，其風味來自東北大醬、黃豆醬和甜麵醬三種。本食譜改編自"品諾王老師"。 🍜相關食譜：「薑黃手擀麵(純素)...

食材：拉麵、黃豆芽、豬五花、紅蘿蔔、豆干、花雕酒、小黃瓜、蔥白、韓式大醬、蒜末、蒜頭、黃豆醬/陳年豆瓣醬、薑泥、甜麵醬、米酒、蠔油、老抽、鹽、雞粉、(十三香)、白胡椒粉、熱水、植物油

韓式烤五花삼겹살구이

고추장 삼겹살구이 做法簡單，有烤箱、氣炸鍋的話，零廚藝也能輕鬆享受美味韓食。 🥩相關食譜：「十三香鹹豬肉」、「醬烤豬五花」、「...

食材：豬五花、蘋果、蒜頭、洋蔥、韓式辣椒醬、米酒、醬油、芝麻油、蜂蜜、紅椒粉、黑胡椒粉

豆苗蝦仁 / 當季食材

大豆苗是這個季節(春天)季節蔬菜，有著特殊風味搭配現剝大白蝦很對味。 ●做飯長知識 : 大豆苗含豐富鈣質、葉綠素、B跟C維生素、...

食材：鮮蝦、大豆苗、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒(可省略)、太白粉或玉米粉、油

糖醋雞腿

小朋友最喜歡的一道菜 每個人喜歡的口味不同 可以自己微做調整 我是一位因為疫情愛上煮飯的媽媽☺️ 希望能勾起妳的煮飯魂☺️☺...

食材：去骨雞腿肉、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、玉米筍、鹽巴（前置醃肉用、醬油（前置醃肉用、胡椒（前置醃肉用、番茄醬、醋、砂糖、木薯粉（地瓜粉、蒜頭

萬能電鍋:粉蒸排骨

首次嘗試的粉蒸排骨,意外的簡單且成功!很下飯~ 很適合親子一起下廚

食材：全聯豬胸骨排骨、蒸肉粉、馬鈴薯、蒜頭、醬油、鹽、糖