塔香

塔香蒜茄子

好吃又下飯！不敢吃茄子的人可以從這道菜開始試試。

食材：茄子、蔥、鹽、蒜頭、醬油、九層塔、蠔油、糖、開水、米酒、香油、炒手/雞粉/味精/牛骨粉

塔香海瓜子肉

颱風天冷凍食品出動，逛漁港時買回的冷凍海瓜子肉，收成陽台種的九層塔，嘟嘟好∼方便∼

食材：冷凍海瓜子肉、九層塔、蒜頭、辣椒、糖、米酒

酒香九層塔煎蛋

食材：九層塔、蛋、米酒、鹽巴、柴魚粉

塔香炒螺肉

大火快炒就可以完成的料理，鹹香又下飯，美味佳餚輕鬆上桌哦!

食材：螺肉、乾辣椒、麻油、九層塔、米酒、薑片、醬油、蒜頭、蠔油、沙茶醬、白糖

四季皆宜下酒菜‧塔香蘑菇

四季皆宜的下酒菜，磨菇與九層塔的相遇組合，簡單又美味

食材：蘑菇、九層塔、芝麻

塔香蕃茄炒牛肉

食材：牛肉片、蕃茄、醬油、九層塔、米酒、蒜頭、素蠔油

橘香乳酪塔

起司的微甜鹹口味讓乳酪塔在眾多甜點中脫穎而出，加上橘子內餡，讓經典又多了一層新意。

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、馬卡彭起司、鹽、奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、鮮奶油、全蛋液、鮮奶、檸檬汁、玉米粉、橘子果醬、橘子皮屑

《豆鼓塔香鮮蚵》

一大早市場賣的鮮蚵超肥美👍🏻 搭配鹹香的豆鼓，還有九層塔的提味 保證讓你不小心飯一口接一口💕

食材：鮮蚵、豆鼓、米酒、蒜末、醬油、九層塔、糖、辣椒

塔香醬燒雞♡

食材：帶骨雞胸肉、九層塔、醬油、蒜、蠔油、薑片、酒、糖、水

塔香鮮蔬炒關廟麵-（真麵堂醬包）

平常泡泡麵多的或沒使用的調味醬包可以留下，丟了有點可惜，因為炒菜或做料理有需要時就可以再次利用。偶爾幾餐蔬食料理清清腸胃也不錯，塔...

食材：關廟麵、黃甜椒、真麵堂塔香調味包、洋蔥、胡椒粉、紅椒粉、小黃瓜、酒、美白菇、水

簡單版三杯雞

三杯雞是大家耳熟能詳的家常菜 ，不外乎就是米酒或料理酒、黑麻油、醬油 的比例1比1比1，然後薑蒜的香氣很濃郁飽滿，這次在1111光...

食材：桂林土雞切塊(這裡只使用一半)、[爆香]蒜頭(去皮)、料理米酒、[爆香]老薑切片、黑麻油、九層塔、高慶泉醬油膏、雪白菇(去蒂頭不用洗)、小磨香油或白芝麻油、[爆香]橄欖油、水(蓋過食材)、粹釀醬油

【隨興料理】塔香蛤蜊

飽滿的蛤蜊，不用任何調味，品嚐最原始的鮮甜😋

食材：蛤蜊、九層塔、蔥、辣椒、薑、米酒

下飯菜🍚 塔香雙菇燒茄子

當季的茄子便宜又好吃，菇類含有多醣體 茄子吸收菇類的香氣，加上九層塔及蠔油點綴，三種食材組合在一起很是絕配，變成一道下飯菜，一次可...

食材：茄子、鮮香菇、蠔油、鴻禧菇、醬油（或醬油膏）、白醋、蒜末（蒜粒）、二砂糖、水、薑末、米酒、辣椒、九層塔

蔬果雞肉油醋沙拉🥗

食材：去骨雞腿肉、萵苣、蒜頭、酪梨、橄欖油、香菜、南瓜、黑胡椒、迷迭香、甜豆、鹽巴、薄荷葉、小蕃茄、醋（紅酒醋或巴薩米克醋）、九成塔、小玉西瓜、義大利香料、紫洋蔥、檸檬、小黃瓜、萬歲牌堅果包、北海道起司球

酒香麻油雞鹹塔(意想不到酒香料理)

鹹塔是外國的常見料理，也是媽媽處理冰箱剩料的好幫手，就像台灣媽媽的炒飯一樣，材料可以依現有或是喜好自行搭配，對我來說只要家人喜歡，...

食材：台酒紅標米酒麻油雞麵、香菇、洋蔥、玉米筍、鴻喜菇、雞蛋、鮮奶或鮮奶油、現成市售塔皮

綠咖哩

1.將雞柳已油煎著色取出 2.油鍋炒綠咖哩醬、椰奶、調味 3.加入喜歡的蔬菜燉煮 4.擺盤

食材：香米、綠咖哩醬、九層塔、椰奶

塔香香腸蛋炒飯

給喜愛九層塔的朋友～ 取代蔥末 九層塔的香氣也很適合炒飯~~~

食材：白飯、香腸、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、醬油膏、鹽