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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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芥蘭菜清脆爽口,加入鹹香夠味的鹹豬肉一起拌炒,油香味十足,簡單料理就可上菜,芥蘭的多種維生素和蒜頭的抗菌效果更是健康之選。
食材:鹹豬肉、芥蘭菜、蒜頭、鹽
全素刈包\割包麵皮,麵糰本身無油無糖。雖然手作相對耗時,偶爾蒸上一籠刈包,準備幾樣喜歡的餡料,邀請三五好友一起發揮創意,分享不同口...
食材:高筋麵粉、水、酵母、植物油
練習三杯的基礎料理法
食材:米血、凍豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、九層塔、黑麻油、蒜頭、薑片、辣椒、蔥
食材:脆瓜罐頭、豬絞肉、南瓜、蛋
食材:豬絞肉、醬油、蠔油、脆瓜、脆瓜的汁、鹽、蒜末、米酒
這次分享最近最滿意的料理之一 #啤酒滷肉 一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁 這次使用啤酒代替水 啤酒可以軟化肉質縮短...
食材:五花肉/梅花肉、水煮蛋、辣豆瓣醬、油豆腐、蠔油、薑片、醬油、啤酒、糖、滷包、蔥段
冬天的青江菜特別好吃,又大棵。味道雖然清淡,卻是吃多了重油重鹹的最佳選擇。
食材:青江菜、米粉、乾香菇、蝦米、蒜、油、鹽、水、白胡椒粉
這是一道順應節氣的湯品,作法簡單,又有清熱解毒、清胃降火、美膚潤澤
食材:鯛魚片、冬菇、米酒、豆苗菜、冰糖、豆腐、鹽巴、枸杞子、水、薑片、蔥段
食材:好市多鹹豬肉、白飯或隔夜飯、蠔油、蒜頭切末、鹽、洋蔥丁、胡椒粉、高麗菜絲、雞蛋
這道檸檬虱目魚皮食譜使用了電鍋快速燉煮,讓虱目魚皮保持鮮嫩美味,並透過檸檬的微酸與香菜的搭配口感增添了清新的風味。高蛋白質的虱目魚...
食材:虱目魚皮、香菜、醬油、魚露、味霖或少糖、檸檬汁
媽媽常煮的家常菜 在外租屋很想念這個味道 特地請教我媽怎麼煮 果然是鹹香下飯🤤
食材:乾魷魚、芹菜、米酒、豆乾、醬油、三層五花肉、蔥
甜口的拌飯進去真的超級好吃!這道菜品是由鮮紅番茄和鬆軟炒蛋組成的,營養豐富且口感豐富。配料簡單易得,適合快手料理。
食材:番茄、雞蛋、番茄醬、澱粉水、糖、肉、水、蔥、鹽、醬油膏
食材:水蓮、鹽、大蒜、米酒跟水、鹽巴、油
炒米粉是傳統的家常菜,掌握三關鍵零失敗,簡單就有好滋味。 炒米粉好吃關鍵~ 1.米粉泡水好入味 2.料要爆香才好吃 3.米粉拌好蓋鍋悶
食材:炊粉(米粉)、後腿豬肉絲、素蠔油或醬油、台灣乾香菇、白胡椒粉、台灣蝦皮、五香粉、台灣油蔥酥、鹽、台灣洋蔥、玉米粉或太白粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜或小白菜、酪梨油或玄米油
突然想吃酒香蝦子 但在煮的過程中發現家裡沒有香油 就用麻油沒想到超好吃
食材:蝦子、蔥、老薑、麻油、米酒或者紹興酒
黑麻油很香米血很Q很速配,加上黑輪條就是完美組合。
食材:米血糕、黑輪條、黑痲油、九層塔、米酒、老薑片、素蠔油、酪梨油、白胡椒粉
哇媽咪~好香喔~你今天滷肉了對不對!一咖好吃又豐富的滷肉真的是餐桌懶人包,喜歡吃的丟進去,前一天滷好靜置入味,隔天晚餐就可以吃好幾...
食材:豬肉(腰內肉+梅花肉)、油豆腐、蔥白(切段)-滷好後取出不留、白玉豆腐、蔥綠(切段)-滷好後取出不留、滷包、蛋、蔥白(切段)-爆香用、醬油(請自行增減)、蒜頭、蠔油、薑片、米酒(可省略)、月桂葉、鹽巴、冰糖
食材:豬頰心肉、魚漿(有鹹)、荸薺、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、雞蛋、麵粉、雞卷皮(豆皮)