動物鮮奶油

迷你法式可可泡芙

喜愛可可的妳不要錯過可可泡芙，迷你版讓你一口大滿足。

食材：牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、水、全蛋、動物性鮮奶油、砂糖、無糖可可粉、鹽

清爽『草莓乳酪蛋糕』(免烤箱)

食材：奶油乳酪(室溫放軟)、白砂糖(加入奶油乳酪)、消化餅乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格(優酪乳)、吉利丁片、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓、6寸慕絲圈

鮮奶油瑞士捲

食材：動物性鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蛋白、橄欖油、鮮奶、鹽、低筋麵粉

髒髒流心蛋糕【影片】

巧克力控千萬不要錯過囉～濃濃巧克力內餡像是半融化的冰淇淋！好罪惡～可是嘴巴卻完全停不下來！🤤🤤🤤濃郁卻不甜膩的滋味，趕快來嘗試看看...

食材：6吋活動圓模、植物油、牛奶、蛋白、可可粉、檸檬汁(或白醋)、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖、糖、巧克力、動物性鮮奶油、玉米粉(或太白粉)、無糖可可粉、無鹽奶油

熱狗捲/芋泥麵包/香蒜麵包

一款麵包體 一次完成三款麵包~滿足不同物種， 小孩愛熱狗(歩驟 3-4) 媽媽愛芋泥(歩驟 5-8) 我愛香蒜(歩驟 9-15)

食材：高筋麵粉、動物鮮奶油、熱狗、鮮奶+1顆全蛋、芋泥、砂糖、無鹽奶油、酵母、蒜頭、鹽、鹽巴、義式香料、全蛋液(表面裝飾)

濕潤可口的清新蘋果磅蛋糕

蘋果磅蛋糕將傳統的磅蛋糕變年輕了🌻 😋原味磅蛋糕配上大量蘋果的香甜多汁，濕潤的蛋糕，難以抗拒的清新口感，運用了利口酒增添香氣及層次...

食材：無鹽奶油、上白糖、雞蛋、低筋麵粉、蘋果、動物鮮奶油、櫻桃白蘭地

柳橙蛋糕捲

酷暑的午後，適合來片冰涼又清爽的酸甜綿密好滋味～

食材：柳橙、植物油、柳橙原汁+水、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、蛋黃、細砂糖

星空鏡面蛋糕

美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚！ https://youtu.be/yHiLvMU...

食材：蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油

Oreo卡士达馅配双色蛋糕

巧克力蛋糕和原味蛋糕配搭卡士达奥利奥馅，真是一级棒。

食材：9吋巧克力蛋糕、9吋原味蛋糕、A)奶油奶酪、糖、苦甜巧克力、牛奶、B)牛奶、动物鲜奶油、Oreo饼干(压碎)、鸡蛋、低筋面粉、Oreo饼干(除馅)

覆盆莓生巧克力塔

喜歡莓果又喜歡巧克力嗎?妳一定無法抗拒這款甜點。莓果的酸甜與巧克力相互融合，上層果凍Q、中層生巧克力的香醇馥郁、下層是烤的酥脆的餅...

食材：無鹽奶油、糖粉、覆盆莓果泥、低筋麵粉、苦甜巧克力(60~70%)、水、動物性鮮奶油、開水、全蛋液、無鹽奶油(放至室溫)、細砂糖、塩、蘭姆酒(可不加)、吉利丁

夏天甲涼ㄟ#1 - 香草冰淇淋汽水

一直喜歡日本喫茶店的食物，這次嘗試了汽水冰淇淋，鮮豔的顏色正是夏天需要的。 由於一直是鹹食魂，挑戰冰淇淋犯了很多錯誤，例如用方盆...

食材：新鮮蛋黃、新鮮蛋白、雪碧、鮮奶油（動物性佳）、哈密瓜糖漿、圓盆、砂糖、櫻桃、打蛋器、香草精、挖冰器

草莓鮮奶酪

新鮮草莓熬煮的草莓淋醬搭配濃郁滑順的奶酪，每一口都充滿了清新又帶有酸甜的戀愛滋味。

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、草莓、細砂糖、新鮮草莓、吉利丁片、檸檬汁、薄荷葉

抹茶大理石偽鏡面蛋糕6吋-無色素添加版

繼上次試做鏡面蛋糕後覺得很有趣, 這次一樣沒有使用色素, 再次挑戰新的方法看看會不會更成功, 鏡面蛋糕要做得漂亮蛋糕體本身一定要光...

食材：蛋黃、蛋白、乳酪起士、牛奶、糖粉、吉利丁、低筋麵粉、抹茶粉、糖、植物油、白巧克力、玉米糖漿、香草精、飲用水、玉米粉(可略)、動物性鮮奶油、煉乳、白醋或檸檬汁(可略)

草莓杯杯

抓住草莓季的尾巴，就來做草莓杯杯吧！搭配海綿蛋糕和卡士達醬，成品完成後，一人可以帶三杯走(15杯)，自己吃、家人吃、朋友吃，分享的...

食材：草莓、全蛋、細砂糖、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、液態油、香草精、牛奶、蛋、奶油、動物性鮮奶油

假鬼假怪(馬鈴薯蛋糕2018,R201)

走過.路過.千萬別錯過,想不到吧!馬鈴薯也能融入蛋糕裡

食材：消化餅乾、無鹽奶油、馬鈴薯、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、原味優格、檸檬

♡草莓乳酪蛋糕♡

先把餅乾裝入密封帶，把餅乾壓碎越碎越好 無鹽奶油隔水加熱融化奶油 蛋糕體A： 把壓碎的餅乾和融化奶油拌勻，之後壓在蛋糕模的底部，一...

食材：餅乾、無鹽奶油、新鮮草莓、奶油乳酪、砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、草莓優格

乳酪布丁燒

將鬆軟的乳酪蛋糕與綿密的布丁結合，一次品嚐雙重口感，令人幸福的甜蜜滋味！

食材：二砂糖、熱水、全蛋、細砂糖、奶油乳酪、冷開水、動物性鮮奶油、蛋白、牛奶、香草精、低筋麵粉、檸檬汁、萊姆酒、蛋黃