冰

皮力歐許捲Brioche

這款麵包源于法國北部，使用大量奶油口感類似可頌。挑戰幾次可頌，很容易失敗，尤其天氣太溫暖時，奶油容易融化，這樣麵糰也不容易桿，做出...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、水、鹽、無鹽奶油、全蛋、牛奶、冰奶油(包入麵糰用)、蛋液(刷面用)

牛奶麵包

食材：冰牛奶、蛋液、白芝麻、鹽、蛋液：水、糖粉、奶粉、高筋麵粉（typ 630）、奶油、乾酵母

薑黃肉桂杏仁奶（減肥聖品）

薑黃是近期來盛行的超級食物，可降低膽固醇、對心血管很好、增加抵抗力、提升免疫系統等，且又可幫助燃燒脂肪。 早上起來熱熱地喝一杯，給...

食材：杏仁奶、薑黃粉、肉桂、蜂蜜（可不加）

盛夏冰品▲ 新手爆漿超Q地瓜圓

超新手料理方法，只要將所有材料依照比例混和，就能完成超好吃、Q炸的地瓜圓哦！

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖、鹽巴

金黃南瓜吐司🍞直接法

爸爸的同事送給我們一大顆南瓜！ 媽媽跟我決定做南瓜吐司回禮😀 參考了Carol老師的食譜~ 配方做2條12兩吐司

食材：南瓜、水、高筋麵粉、三溫糖、鹽巴、速發酵母、冰鮮奶、南瓜泥、無鹽奶油

【港式甜品】薑汁撞奶

像布丁一樣嫩滑的薑汁撞奶，是一款傳統港式甜品，既暖身又養顏！只要留意幾個地方就能提高成功率♥️ 影片：https://youtu....

食材：全脂牛奶、糖、薑汁

冰釀蕃茄

酸酸甜甜開味菜~作法超簡單

食材：小番茄、糖、檸檬、酸梅

司康-蔥花火腿起司口味

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、白糖、海鹽、無鋁泡打粉、柑橘類、無鹽奶油、蛋、冰鮮奶、冰鮮奶油、蔥、火腿片、起司片

香柚辣豚肉冷沾麵

炎炎大熱天🔥，沒味(胃)口😂 本日使用S&B 柚子青辣椒醬，來製做仿日式的冷沾麵🇯🇵 梅花肉、蛋絲及醬汁添加S&B...

食材：麵條、香鬆、S&B 柚子青辣椒醬、小黃瓜、日式薄鹽鰹魚醬油、豬梅花薄片、鹽、開水、雞蛋、烏醋、冰開水、白芝麻

紅豆牛奶冰棒

用壓力鍋煮紅豆,真的很方便,紅豆也是軟綿綿地好吃,把煮好的紅豆加入牛奶和煉乳,自制紅豆牛奶冰棒,不但簡單,天熱時吃上一根,瞬間暑氣...

食材：紅豆、牛奶、水、煉乳

好消暑「珍珠檸檬愛玉」親子一起動手做~

「珍珠檸檬愛玉」酸酸甜甜滋味一喝就好消暑，在家和孩子一起動手搓愛玉好玩又好吃 ♪ MissQ My Little Kitchen...

食材：愛玉籽、礦泉水、飲用水、即食珍珠、砂糖、檸檬汁

包心粉圓

QQ的粉圓包入紅豆、蓮子、綠豆等喜愛的餡料，粒粒都晶瑩剔透、外Q內軟，是超人氣的甜品配料！

食材：熱水、黑糖、日本太白粉、熟紅豆、太白粉

糙米核桃鮮奶吐司

吃起來不甜的健康吐司 第三天的仍柔軟好吃喔

食材：糙米8%、水20%、高筋麵粉100%、冰牛奶65%、糖8%、鹽1%、酵母1.1%、奶油12%、核桃15%

七個月手指食物

寶寶開始想自己拿自己吃，就是做手指食物的好時機啦！

食材：馬鈴薯、白飯、胡蘿蔔絲、肉泥冰磚

蔬果綠拿鐵-手繪食譜

綠拿鐵就是國外流行多年的綠奶昔(Green Smoothie)，是蔬果汁而不是咖啡哦！一杯綠拿鐵讓您攝取多樣而足夠的蔬果營養，健康...

食材：葉菜(詳見步驟圖)、水果(詳見步驟圖)、堅果(可略)、白開水

手風琴司康

司康是很多人喜歡的午茶小點心。這次試試看別的整形法，看起來很像手風琴，很可愛~ 酥鬆的口感，搭配一杯紅茶、黑咖啡、或是溫熱的牛奶，...

食材：中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、蛋、無鋁泡打粉 (過篩)、牛奶、蛋液、糖、鮮奶油、二砂糖、冰的有鹽奶油 (切小丁)、水、葡萄乾

核桃貝果

貝果也是我熱愛的麵包款式之一 因為油脂含量很低 感覺身體負擔也比較輕一點 這款是口感不會太過難咬的貝果 吃起來充滿核桃香氣⋯ 也好...

食材：法國粉100%、冰水18%、水、蜂蜜3.5%、糖、鹽2%、麥芽精、酵母1.1%、核桃10%、油2%、冰牛奶42%