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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很久以前分享過印尼炸雞,今天則是我參考印尼名廚Rudy Choirudin做的Sambal Limau,從炸雞、炸魚到炸天貝都百搭...
食材:蒜頭、朝天椒、帶骨雞胸肉、酸柑、牛番茄、蠔油、鹽、棕櫚糖、薑黃粉、蝦醬/峇拉煎、白胡椒粉、白飯、酥漿粉、大黃瓜、生菜、冰開水
適合對象:產前一個禮拜的孕媽咪、產後及哺乳的媽咪
食材:紅棗、水
記得小時候家裡都會釀製梅子醋... 我喜歡這種酸溜溜的清涼飲品~ 礙於梅子有產季...無法隨時取得... 剛好爸爸種的檸檬樹採收...
食材:檸檬、冰糖、高粱醋
食材:黃豆、水、砂糖
食材:全脂鮮奶、紅茶包、砂糖
小雲果心情插曲🤫🤫 感傷總在分別後 分別後會思念,會不捨 會心痛,會難過 就是不能放棄自己 人生有歡笑,有淚水 跟自己說聲加油吧(...
食材:蓮子、紅棗、枸杞、龍眼乾、冰糖、水
會做這道開胃菜的原因 是因為蓮藕太貴了 沒有用完怕浪費😂 持著客家人勤儉的精神 隨手做出簡單零障礙且秒殺的小菜 好家在好吃的不得...
食材:蓮藕、酸梅、糖、醋、水
柑橘、木質、松香交織而成濃郁絲滑的口感~~~
食材:冷開水、全脂鮮奶、薑、小荳𦸅、紅茶茶葉、細砂糖
將吃不完的綜合堅果刀切成小碎塊,加入吐司試做 預熱:上下火190度10分鐘 烤:下層,上下火180度30分鐘 🟢450克吐司模、...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、鹽、速發酵母、無鹽奶油、冰牛奶、雞蛋、堅果切碎塊
幾次在外面買的芋泥牛奶,第一次好喝,再買就覺得芋泥超少,水水的,小孩想喝濃稠的,剛好買到好市多的芋頭2包,除了火鍋,拿來做芋頭牛奶...
食材:好市多芋頭塊(或全聯芋頭塊)、奶油、鮮奶、糖
買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看,孩子們也不愛連皮一起吃,所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~
食材:有機梨子皮和果核、有機蘋果皮和果核、蜂蜜、水
(參考彼飛老師的一隻湯匙拌司康食譜改良及作法) 將全鮮奶的司康改兌成半奶半米漿的食譜,讓司康多了一層次的米香。
食材:低筋麵粉、泡打粉、冷凍莓菓or果乾、冰無鹽奶油、糖、蛋、冰鮮奶、冰米漿
冰冰涼涼 簡單好吃 信手拈來解饞小點🤤🤤
食材:地瓜🍠🍠、麥芽糖🥄🥄
食材:冰牛奶、蛋液、白芝麻、鹽、蛋液:水、糖粉、奶粉、高筋麵粉(typ 630)、奶油、乾酵母
人家說酸甘甜啊~酸甘甜, 冰糖洛神花蜜餞吃起來就是這種滋味, 很多年不吃市售的蜜餞了, 自從自己能做蜜餞開始, 我就迷上了洛神花蜜...
食材:洛神花、鹽巴、冰糖
運用咖啡與紅茶糖漿的結合,顛覆一般咖啡風味,復刻經典的鴛鴦咖啡~ 它的味道不會太強烈,有著紅茶的茶香與清甜,卻又擁有咖啡的韻味,滑...
食材:鮮奶、紅茶糖漿、濃縮咖啡液、冰塊、冰奶泡
入秋後喉嚨老是卡卡,偶爾還會咳嗽還真的滿不舒服的,自己在家裡把一些帶有潤肺化痰的中藥食材再加上梨子,原汁原味不添加一滴水得燉煮慢熬...
食材:梨子、川貝粉、百合、茯苓、麥冬、羅漢果、紅棗、老薑、冰糖、蜂蜜
快速煮蜜紅豆版的紫米紅豆
食材:紫米紅豆、水、糖、鹽、無糖濃豆漿