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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蘇式熏魚屬於上海本幫的冷菜系,口感外酥內軟,味道濃郁, 料理的重點在油炸、浸泡,蘇式熏魚跟燻一點關係都沒有,而且每一家的做法不同,...
食材:草魚、白胡椒粉、香油、醋、砂糖、香菇素蠔油、昆布醬油、冰糖、薑、紹興酒、蔥段、番茄醬、米酒、乾月桂葉、沙拉油(炸魚塊用)、五香粉、清水、八角、桂皮、熟白芝麻 (裝飾)
健康的飲食,不是去吃很珍貴的食材,而是順應季節,吃最當令的食物。 桂竹筍富含食物纖維、鉀與維生素B,能夠緩解便秘、幫助腸胃蠕動,還...
食材:三層肉、桂竹筍、洋蔥、五香粉、油豆腐、可樂、醬油、鹽巴、米酒頭、胡椒粉
新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯,這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹,以豆漿為湯底,巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇,每一口都令人為之驚...
食材:猴頭菇真空包、花菇、豆漿、豆花粉、娃娃菜、糖、花片、芹菜、山蘇、酥漿粉、地瓜粉、太白粉、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽巴、香菇粉、水、油
食材:帶皮五花肉、五香粉、沙薑粉、蒜香粉、鹽巴、麵粉
今天來分享大人小孩都喜歡的鹽酥雞,外酥肉多汁的鹽酥雞絕對完勝你家巷口的鹽酥雞攤。 自己動手做的最安心,只要掌握一點小技巧,你也可以...
食材:去皮雞胸肉、地瓜粉(粗粒)、醬油膏、九層塔、糖、白胡椒鹽、蒜泥、五香粉、白胡椒粉、鮮奶
開學了!媽媽們還在為了準備便🍱當菜餚而傷透腦筋嗎?坊間的便當菜食譜有如過江之鯽,做法要簡單方便,味道鮮美下飯才是王道!越蒸越入味,...
食材:子排、青蔥、紹興酒、薑、黑醋、糯米椒、黑糖、紅辣椒、冰糖、大蒜、五香粉、香菇素蠔油、米酒(汆燙子排用)、橄欖油、白胡椒、清水、橄欖油(炒醬汁用)
這是一道純素食可食的健康美味料理,用氣炸取代油炸,小技巧讓菇咬起來仍然保有脆脆的口感哦~
食材:杏鮑菇、海苔酥(海苔、芝麻)、胡椒鹽、五香粉、木薯粉
食材:圓糯米、豬肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、魷魚乾、沙拉油、味素、醬油、五香粉、粽葉
食材:牛肋條、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥、辣椒、萬用滷包、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、豆瓣醬、糖
今天分享的是我習慣的做法;喜歡海味的可以用米酒泡一些蝦米、乾魷魚🦑 🥘相關食譜:「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「藥膳麻油飯...
食材:長糯米、白米、豬里肌肉絲、香菇水、米酒、黑麻油、乾香菇、蠔油、麵輪、五香粉、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、香菜、鹽、甜辣醬、印尼甜醬油
肉質軟嫩多汁外皮酥脆的雞胸肉,搭配滿滿蒜頭跟九層塔加上鹹香夠味的胡椒鹽滿足了味蕾是全家大小都喜愛的小食。
食材:雞胸肉、牛奶、九層塔、蒜末、地瓜粉、太白粉、醃雞醬汁、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、香油、調味粉(起鍋前灑)
簡單好吃的雞翅還不學?!
食材:雞翅(中翅、五香粉、鹽巴
食材:海帶、白蘿蔔、飲用水、雞蛋、醬油、油膏、油豆腐、糖、蔥花、蔥、大同油膏、薑片、香油(無動物油使用)素食用、八角、白胡椒粉、五香粉、豬油(可省)使用動物油較香
平凡鹹豬肉,吃了令人生氣!好吃的祖傳醃漬料理失傳太可惜,特此分享令人難忘滋味"祖傳秘製鹹豬肉"(甘醇味美不死鹹、好吃順口、口齒留香...
食材:黑豬五花肉、蒜末、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、胡椒粉、八角粉、甘草粉、二砂糖、台鹽高級碘鹽
我的手作~鹹蝦酥魚餅。
食材:粉糰材料~日正水磨糯米粉、北海道片粟粉、善美的現流白刺蝦(切碎)、台糖細砂糖、善美的學甲虱目魚丸(切碎)、泰山玄米油、青蔥(切碎)、水、味好美五香粉、台鹽精製鹽、康寶鮮味炒手、日正小磨香油
夏天不想待在廚房,煮一鍋肉燥吧,拌飯拌麵都好用喔,一鍵按下,輕鬆上菜。
食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、月桂葉、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、冰糖、水
茄子本身是很吸油的蔬菜,這樣做的醬香茄子低油但下飯,你也試試吧!
食材:茄子、蒜瓣、豆瓣醬、洋蔥、黃豆醬、番茄醬、辣椒醬、蠔油、白糖、五香粉(不一定要有)
身為客家女兒、客家媳婦的我,當然要把媽媽的絕活學會囉!竹筍搭配絞肉,再配上含有南瓜的皮,真材實料又美味❤
食材:糯米粉、小顆南瓜、絞肉、水、竹筍、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、香油、紅蔥酥、糖