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乾炒米線
灶頭鑊尾吃不完的米線可以炒著吃，葷素皆可。 🍝相關食譜：「台式素炒麵(五辛素)」、「台式醬炒河粉」、「客家炒麵」、「印尼炒麵Mie Go...
食材：熟米線、豬絞肉、醬油、雞蛋、老抽、洋蔥、香油、青椒、米酒、辣椒、烏醋、豆芽、鹽、蔥、雞粉、清水、白胡椒粉
乾
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「乾」的零失敗食譜
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魷魚泡發方法
灶頭鑊尾過年的家裏肯定有許多海鮮乾貨，其中最令人苦惱的便是魷魚乾。今天小廚娘就跟大家分享魷魚乾的泡發方法。 ※建議大家白天先用小蘇打浸泡...
食材：魷魚乾、食用小蘇打、清水
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香麻干絲
火柴媽「豆干」是個方便取得的食材，更是餐桌上常見的菜色。跳脫傳統的醬油口味，使用不同風味的醬料取而代之，便能讓這份簡單的家常味變得不簡單。
食材：豬肉絲、豆干、鹽、蔥、蒜泥、香麻醬、紹興酒、白胡椒粉
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醬香芹菜豆干絲(五辛素)
灶頭鑊尾今天做一道爹娘愛吃的家常小炒，充滿懷舊古早味！ ☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛素)」、「涼拌腐竹(五...
食材：薄豆干、芹菜、醬油、蒜苗葉、香油、蒜頭、鹽、辣椒、砂糖、熱水、香菇粉、白胡椒粉
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小魚干爆香空心菜
懶蠹娘夏季蔬菜～空心菜
食材：小魚干、空心菜、鹽、蒜🧄、米酒
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香脆果仁果乾餅乾
Mrs P's Kitchen家裡長期有各式各樣的餅乾來配起司。。。超愛有果仁果乾的小餅乾，但價錢不便宜，而且份量非常少，幾分鐘就會吃完 昨天自己做了，加了榛子...
食材：牛奶、檸檬汁、全麥麵粉、中筋麵粉、黑糖/白糖、鹽、蘇打粉、楓糖漿或蜂蜜、果仁(開心果、胡桃、榛子)、南瓜籽、水果乾 (葡萄乾、紅莓乾、無花
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湯水｜蘋果石斛 椰棗咸橄欖飲 清熱降血糖
蝸煮清熱, 滋陰, 清胃熱, 生津止渴, 降血糖, 潤燥, 降血脂, 寧神, 護肝, 降火, 潤喉
食材：蘋果、乾鐵皮石斛條、椰棗、鹽橄欖乾橄欖、陳皮、清水
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古早味涼拌豆干(純素)
灶頭鑊尾小時候媽媽常帶我們去寺廟散心，買素食滷味給我們當點心。雖然經濟不富裕，但卻是記憶中最美好的味道。 🥗相關食譜：「涼拌素雞(五辛素...
食材：豆干、嫩薑、醬油膏、香菜、砂糖、辣椒、熱水、香油
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就是要醬｜辣椒醬*乾辣椒
曼。不經心為了快速消耗乾辣椒才嚐試炒辣椒醬，沒想到成品味道不錯，且受到長輩的稱讚。
食材：食用油、乾辣椒、紅蔥頭、薑、蒜，切碎、糖、鹽巴、醬油、烏醋
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豆豉龍鬚菜
isa小眼睛食材：龍鬚菜、乾豆豉、蒜頭、油、鹽、水
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小魚乾炒豆乾🐟
MI Ko食材：小魚乾、豆乾、綠辣椒、薑末、蒜末、蔭豆豉、橄欖油、醬油、米酒適量、糖
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包子包法🥟
海濱圖書包子入門基礎包法， 除此之外更多花樣包法跟主食變化都在#花樣主食 更多食譜內容，請見#花樣主食 各大實體門市與網路書店皆有販售(...
食材：麵團皮、豬絞肉餡、乾木耳、乾香菇、豆干
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萵筍炒臘腸
陽光草莓就愛滷蛋更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...
食材：萵筍、臘腸、鹽、干腸、糖、蒜瓣、辣椒、米酒
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芹菜炒豆乾
Zac's 廚房喜歡芹菜的人 絕對不可以錯過 可以炒豆乾 也可以芹菜炒海鮮(花枝, 蝦仁) 別忘了加米酒去腥哦
食材：豆乾、芹菜、紅蘿蔔、蒜頭、橄欖油、胡椒、鹽巴、辣椒(選)
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港式乾炒臘味河粉
新東陽HsinTungYang鹹鮮辛甘經拌炒精華盡入河粉 鍋氣十足、鹹香濃郁 新東陽廣東臘腸Q彈脆口 夾帶著蒜苗與豆芽菜的清鮮 滿溢著悅心喜笑。 🌞新東陽全台...
食材：新東陽廣東臘腸、河粉、蒜頭、蒜苗、⾖芽菜、薑、醬油、冰糖、蠔油、沙拉油
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冰箱常備菜-香辣豆鼓小魚干炒菜脯絞肉
阿文前兩天.老公在林口發現一家現做湯包.湯包整龍的價格不高卻鮮嫩多汁.最讓他驚豔的料理.竟然是店家附贈的香辣豆鼓小魚干.詢問店家以後....
食材：絞肉、菜脯、砂糖、手工香辣豆鼓小魚干罐頭、水
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香菜豆乾
二寶媽的廚房香菜功效多，維生素C多番茄3倍、胡蘿蔔素多10倍！ （取至網路文字） 香菜很多人都不喜歡 但適量攝取對身體也是有好處的
食材：五香豆乾、蒜末、香菜
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古早味鹹湯圓
Yuki LW食材：小湯圓、豬肉絲、韭菜、乾香菇、蝦米、白胡椒粉、鹽、醬油
