百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

麻油香菇雞

麻油香菇雞

描述

適合冷冷的天氣喝,暖心又暖胃🌟
簡單的步驟,不容易失手喔~

29 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞肉川燙去雜質後放ㄧ邊,切片後與麻油拌炒,香味岀來後,再加入川燙後的雞肉拌炒至半熟後,倒入米酒及水(依個人喜好加入,但酒與水的份量至少要蓋過雞肉),將香菇及紅棗倒入,大火滾後,切小火滾30~40分即可,若覺得味道不夠鹹,可以加入些許鹽巴。

小撇步

川燙雞肉是為了去雜質,只要先燒滾水再將雞肉放入,稍微燙ㄧ下就好,千萬別煮熟

1,551 瀏覽
avatar
Yu An✨簡單料理,開心享受 4 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞胸肉 義大利麵 糖醋排骨 高麗菜飯 麻婆豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞肉 早餐 馬鈴薯燉肉 金針菇 地瓜 香菇雞湯 雞湯 娃娃菜 花椰菜 四季豆 瓜仔肉 三杯雞 番茄 小黃瓜 鮭魚 櫛瓜 白菜滷 餅乾 高麗菜 蕃茄燉牛肉 排骨 滷肉 湯麵 菠菜 杏鮑菇 炒麵 粽子 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 茄子 豆腐 馬鈴薯 南瓜 台式泡菜 家常菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 蒸蛋 竹筍